I valori in cui crediamo e la nostra storia, un’esperienza che ci rende tra i più apprezzati caseifici dell’intera Toscana 

Quello che ci contraddistingue da sempre è la passione verso i prodotti che facciamo con le nostre mani, rispettando gli standard qualitativi più elevati. Il nostro è un caseificio a conduzione familiare che da quasi vent’anni produce formaggi e latticini dal gusto inconfondibile, apprezzati in Italia e all’estero. La tradizione prosegue costantemente nel lavoro incessante che ci ha portato a trasferire l’azienda dalla Campania alla Toscana, regione fertile dove poter reperire i migliori prodotti d’Italia. Il latte con cui lavoriamo è a km0, perché proviene da un allevamento a pochi passi dal nostro stabilimento: questo garantisce la freschezza e la genuinità che distinguono ormai da tempo tutti i nostri prodotti. I valori in cui crediamo e che ci spingono a migliorarci giorno dopo giorno sono la tradizione, perché alla base di ogni singolo gesto che compiamo ogni giorno. Crediamo fortemente nella genuinità di tutto quello che produciamo e per questo rispettiamo tutte le regole vigenti in materia di prodotti lattiero-caseari. Siamo molto legati alla terra e all bontà dei suoi prodotti, liberi da qualsiasi componente che ne rovini il sapore o anche i valori nutritivi: è per questo motivo che puntiamo sul km0, la nuova frontiera del cibo di oggi e di domani. Infine ci adoperiamo perché i nostri prodotti siano altamente digeribili e facciano bene al corpo e alla mente di chi li sceglie: garantiamo il minimo contenuto di lattosio possibile in tutte le nostre preparazioni. Questi siamo noi, e stiamo aspettando solo voi perché siamo sicuri che “un assaggio vale più di mille parole”.